Ruoka

Talon sipsejä, ohraa & yrttidippi (L) 5€

Nikulan tilan sirkkoja, blinejä & ruohosipulia (L) 6,50€

Grillattua purjoa & savustettu Beurre blanc (L) 6,50€

Talvisalaattia & fermentoituja kasviksia (G/V) 8€

Herkkutattipelmenit (L) 10€

Klassista poronkäristystä (G/L) 10€

Grillattuja tiikerirapuja, batatas bravas &

noriaiolia (M/G) 12€

Porotartar, hiillostettua maa-artisokkaa &

timjamia (M/G) 12€

(vähälaktoosinen=vl, laktoositon=l, gluteeniton=g, maidoton=m, vegaaninen=v)

Keittiössämme käsitellään gluteenia sisältäviä raaka-aineita

RUOAT OVAT JAETTAVIA PÖYTÄSEURUEEN KESKEN.

Grillattua poron paistia 26€/180g

Black Agnus skirt 22€/200g 25€/250g

Savustetut possun ribsit 17€/500g

Grillattu ankanrinta 16€

Päivän kalaa 16€

Rapeaa possun kylkeä 15€

Friteerattua tofua 12€

Dry age - Tarkista saatavuus & hinta

LISUKKEET:

Papuja, lehtikaalia & pekonia /G/L) 5€

Paahdettua broccolia, kaalia &

sitruuna-tahini dressing (G/V) 5€

Talon ranskalaiset (G/V) 5€

Puikulaperunaa, purjoa &

rapeaa kaprista (G/V) 5€

Salaattia & aasialainen coleslaw (L/G) 5€

KASTIKKEET:

Savustettu kurpitsa Beurre blanc (G/L) 4€

Tumma sipulikastike (G/L) 4€

Savuporo -maustevoi (G/L) 4€

Flying reindeerin mustikka-bbq (G/L) 4€